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商品訊息描述:

《維摩詰所說經釋義-居士成佛的典範》是彙整覺妙明蓮居士於台灣藝術台所講述、播放之六十集精彩內容,全書分為十四品,編排方式系將每一品的經文原文搭配課程內容依序編排,即以「經文搭配註釋」方式分品彙編,輔助讀者閱讀。

《維摩詰所說經釋義》在台灣藝術台公開播放以來,廣獲民眾好評,該書所傳達正法修行的概念非常清楚,是現代修行人不能不讀的修行參考寶典。

作者簡介

覺妙明蓮居士

覺妙明蓮,俗家姓名張菁芳,一九六七年生。畢業於台北市立吳興國民小學,私立大華中學,台北市立第一女子高級中學,國立台灣大學農業化學系學士,國立台灣大學人類學研究所碩士,私立南華大學宗教學研究所結業。曾任職於中央研究院歷史語言研究所考古組從事台灣考古研究工作,一九九六年後任職於悟覺妙天禪師所設立之弘法基金會,目前負責財團法人釋迦牟尼佛救世基金會教務工作。

作者自一九九一年起,追隨禪宗第八十五代宗師悟覺妙天禪師,修行「不立文字、教外別傳、佛心印心、見性成佛」之禪宗印心佛法迄今,凡二十二年。經認可擔任禪師所設立之道場住持代師弘法已超過十年,目前為台北市館前禪修會館住持。二○○七年於台灣藝術台主講《維摩詰所說經》,本書即由此節目內容彙編而成。

商品訊息簡述:

  • 出版社:禪天下出版

    新功能介紹
  • 出版日期:2012/11/01
  • 語言:繁體中文
  • 僅此一檔流行


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下面附上一則新聞讓大家了解時事

椰子油可防失智?實證研究不足

2013年4月,媒體披露了名人母親食用天然椰子油而改善失智症狀,一時間造成民眾搶購椰子油的風潮。直到今年,還有媒體持續報導這則消息,甚至藝人小S也在臉書指稱食用椰子油可以燃燒脂肪,很多人不禁想問,椰子油真的這麼「神」嗎?

臺大醫院營養室主任鄭金寶曾接受《好健康》會刊諮詢時表示,椰子油近年來之所以風行,是因為傳言「椰子油具有防失智功效」。這樣的說,起源於2012年1月5日美國CBN新聞台的報導。該台醫藥新聞記者引述美國小兒科醫師瑪麗紐波特(Dr. Mary Newport)的說法。她為了治癒罹患失智症的先生,得出「椰子油可克服失智症」的結論。紐波特醫師指出,食用椰子油內含的「中鏈三酸甘油酯」之後,會在肝臟中代謝為酮,進而提供腦細胞的替代營養品,其過程詳載於其著作《如果老人癡呆有療方》(Alzheimer's Disease :
What If There Was A Cure?)。

關於紐波特醫師指稱的結果,跟目前使用於治療兒童癲癇的「生酮飲食」頗為類似。

這種使用高脂肪、適量蛋白質及低碳水化合物,並嚴格控制糖分的飲食療法,至今已有70、80年的治療療效,除了兒童頑固型癲癇,針對廣泛神經退化性疾病改善也有臨床實證。其原理就是模擬動物的飢餓狀態,造成脂肪燃燒不完全,讓肝臟將脂肪轉化為脂肪酸及酮體,產生酮體堆積,進一步提供腦內神經細胞製造更多穩定性神經傳導物質。不過,生酮飲食必須限制水分攝取,也可能因為飲食油脂含量高而造成血脂上升,以及嘔吐、便秘、腹痛、腹瀉等副作用,需有醫師處方否則不應輕易嘗試。

椰子油「神效」未經證實 勿一味仿效
椰子油會在近年被冠上健康食品的稱號,除了有零星改善失智案例,同時也反映出民眾對於人造反式脂肪的恐懼,反而樂於擁抱號稱純天然的椰子油,但後者含有過高的「飽和脂肪酸」問題也不能忽視。

另外,還要提醒民眾,每個人體質都不一樣,對食物的代謝能力也不盡相同。像是美國股神巴菲特自稱每天喝5罐可樂,甚至早餐就吃可樂、薯條、冰淇淋,而法國名牌香奈兒總監卡爾拉格斐也是健怡可口可樂的擁護者,且兩位年逾80歲都堪稱健康無重大疾病。能有這樣的特異飲食習慣,還維持不錯的體能,很可能在其他時候吃得很健康或有良好運動習慣,這跟某些人號稱食用椰子油改善疾病的道理相同,因無從得知對方全盤的飲食及生活習慣,所以民眾最好不要憑單一報導而群起效法。

總之,以現階段而言,椰子油的效用目前還未得到科學上的證實,但也不代表未來不會被發現是正確的,其機轉如何尚待更多研究釐清,未有充足實證前,不建議貿然嘗試。

油脂每日攝取量 以2~3湯匙為限
油脂作用之一是提供人體熱量來源,而一般人的熱量攝取約有55%~65%來自碳水化合物組成的醣類,脂肪則建議佔熱量攝取的30%以下,如能維持在15%更好。行政院衛生署建議國人每日油脂攝取量為烹調用油2~3湯匙(30公克到45公克),1湯匙等於15公克油脂,約可提供270~400大卡熱量。

從這個數字看來,各類常用油品提供熱量的差異不大,其他差別是什麼?就是飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸的含量。在健康飲食的原則下,鼓勵民眾盡量選擇有助於降低血中膽固醇的「單元不飽和脂肪酸」,例如橄欖油、芝麻油、花生油及堅果類等,是屬於單元不飽和脂肪酸較高的油品來源。

至於椰子油,含有超過90%的飽和脂肪酸,比動物性奶油含70%還高,更是
豬油40%的2倍之多,如果長期超量攝取,會增加人體低密度膽固醇,有引發
心血管疾病的風險。

椰子油特性:氧化慢、耐高溫
不過,正因為椰子油有高飽和脂肪酸的特性,所以具備氧化慢、抗酸敗及耐高溫的優點,很適合用做炒菜、油炸等高溫烹煮。

值得提醒的是,椰子油雖然高溫油炸後能維持穩定性,但還是應該盡量少油炸,如能完全不吃油炸品更好。

由於油品特性不同,建議民眾用油習慣不要隨著油品的單一優勢而改變,就像被稱為「護心聖品」、地中海飲食最常使用來涼拌或拌入熟食食用的橄欖油,也不能拿來煎煮炒炸,一瓶油用到底。同理可證,椰子油最好只作為食用油的其中一種,而不是完全取代其他油品。

回歸油品的使用原則,就是「少用油、用好油」。購買時最好能選用小瓶裝,並且常備幾種不同油品,依照油品特性替換使用。

全文請見https://pse.is/AG8SV
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NBA》世界盃資格賽美國男籃名單出爐 共有5位NBA現役球員入選

美國國家籃球隊今日正式發佈FIBA世界杯資格賽的14名球員訓練營名單,且將於本周開始訓練,而最後的12人名單則會從訓練過程中選出並於之後公開。

這支美國隊將會以NBA和發展聯盟球員組成,總教練小范甘迪(Jeff Van Gundy)負責指揮,外界都相信在小范甘迪的調度之下會幫助夏洛特黃蜂後衛貝肯(Dwayne Bacon)、NBA老將紐澳良鵜鶘克勞佛(Jordan Crawford)、沙加緬度後衛梅森(Frank Mason III)、聖安東尼奧馬刺後衛懷特(Derrick White)、底特律活塞前鋒艾倫森(Henry Ellenson)能在世界盃資格賽這個大舞台盡情發揮。

近年來,有鑑於一些國際賽事都讓許多NBA球員在成長發展起到了關鍵的作用,因此大部分球員都希望能進入到這個世界舞台裡茁壯成長,並將學到的新知識和觀念帶回各自的母隊,所以儘管被選中參加資格賽的這批球員沒辦法參加之後2019年的FIBA世界盃,但對於他們來說已經是一次寶貴的經驗了。

陣容以G league和NBA球員組成

總教練:Jeff Van Gundy

NBA球員:
Dwayne Bacon(Charlotte Hornets)
Jordan Crawford(New Orleans Pelicans)
Frank Mason III(Sacramento Kings)
Derrick White(San Antonio Spurs)
Henry Ellenson(Detroit Pistons)

G-league球員:
Jameel Warney
Reggie Hearn
Bryce Alford
V.J. Beachem
Isaiah Hicks
Dakari Johnson
Ben Moore
Chasson Randle
Travis Trice.



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